Как показало новое исследование ученых из Мичиганского университета, США, употребление корицы заставляет организм интенсивнее сжигать жир. При чем, содержащийся в корице альдегид повышает жировой метаболизм на генетическом уровне.
Специалисты провели клиническое исследование с образцами биоматериалов, собранных у добровольцев разных возрастов и рас. Ткани были обработаны содержащимся в корице циннамальдегидом. В итоге они увидели выросшую активность ряда генов и ферментов, влияющих на скорость липидного обмена.
Также было установлено, что под действием компонента корицы возросла выработка белков Ucp1 и Fgf21, которые уменьшают отложенные жиры в организме, заставляя тело худеть, усиливая процессы обмена веществ и пищеварения в целом.
Кроме того, корица позитивно влияет на головной мозг, улучшая память и повышая способности к обучению. Так что рекомендуем почаще добавлять эту полезную пряность в напитки или баловать себя ароматическими свечами с корицей. Будьте здоровы!
